网红仙豆糕超人气依旧，薄皮大馅做法来啦

互联网名人徐蛋糕很长时间以来一直很受欢迎，现在仍然很受欢迎。我喜欢它，我基本上每周购买一次。这是我认为确实值得的少数互联网名人小吃之一。但是实际上，江户蛋糕是一种可以不用烤箱制成的小零食，而且馅料可以多种多样。常见的包括紫色土豆，绿豆，红豆，肉牙，您还可以添加奶酪将其制成拉丝丝。

什叶爸爸

但是我总是觉得外面出售的仙豆蛋糕的外壳太厚了。今天，我将与您分享薄的皮肤和大填充方法。我总结了几次经验，并在重复进行调整后终于达到了一个完美的状态。这个食谱值得收集。

（从道古食品认证专家分享的是门蒙）

三种口味，超级薄的皮肤，略带甜，不油腻的馅料〜实际上，在抹茶中添加一些蜂蜜豆更美味

成分列表

填充：200克剥落的绿豆，适当量的水，50克糖（最小），约50-60克橄榄油

3G抹茶粉，4g可可粉

皮肤：90克低浮雕面粉，20克玉米淀粉，20克糖粉，25克黄油（液体）

57克鸡蛋（外壳），10克奶粉

注意：糖和油是最低剂量，您只能添加更多而不能减少它。

详细实践

1。提前至少4小时浸泡绿豆，将它们放入米饭锅中，然后将水稍小于烟豆蒸以蒸；将糖加入蒸的绿豆（不要减少糖的含量，已经很小），然后使用烹饪机制作精致的土豆泥。

我提前一个晚上浸泡了绿豆。浸泡过的豆子已经非常吸收性，因此无需加水。如果将豆子浸泡短时间，则需要调整水量。

2。加入橄榄油（您也可以使用黄油和玉米油）搅拌水：加入两次，第二次是将豆子炸至7-8分钟的时候

油炸的绿豆不粘，略带甜，非常潮湿。成品约为580克。均匀分为三个部分。将抹茶粉加入一部分，将可可粉加入一个部分，揉捏并用保鲜膜盖上盖子供以后使用

3。用鸡蛋酱油将鸡蛋和黄油均匀地搅拌，将其筛成一个低谷蛋白粉，玉米淀粉和糖粉的球。

每份约15克果皮，约35-40克填充

提示：我最多有45克的填充物，可容纳15克地壳！如果您害怕不掌握它，每个填充物可以有30克，每皮肤20克，但是不能保证您制造的皮肤很薄

4。拿一块面团，使其成圆。最好的中间和较薄稍厚。放一块馅料，稍微将馅料弄平，慢慢包裹并拧紧（配方制成的皮肤非常包含）。您可以使用方形烤盘的角和刮刀将其整理成矩形的形状。

按顺序订购并用保鲜膜盖住它，静置5分钟

5。将一层浅油刷入锅中，然后用低火炸。一侧是黄金之后，一次煎炸一次。小心在转弯时不要燃烧。在整个过程中，在低火中煎炸，最小的热量就足够了！

想要吃Xiandou蛋糕的朋友可以在假期期间在家尝试，而无需锅或揉面条。很难不动！

我是道古食物。我们的目标是让每个热爱食物的人都学会做饭〜您想吃什么，问我。