北京加速建设国际消费中心城市：2024年工作要点与餐饮业新政策解析

在2025年的国际消费中心城市建设之前还不到一年，北京已经开始在许多方面努力。 2月20日，北京市政局发布了“ 2024年培养和建造国际消费者中心城市的工作点”（以下简称“关键点”），从商业区转型，本地品牌培养和食品资本建设以及北京国际消费者中心城市的建设开始。其中，作为消费的重要组成部分，餐饮被认为是加速北京国际消费中心的强大工具。北京最近发布了相关政策指导。不仅要建立国际食品资本，而且更多的参与者可以真正利用国际消费，并帮助在北京建立国际消费中心城市。

专注于整合消费方案

北京有一个特定而明确的计划，用于建立国际消费中心城市的“最后一英里”。 “要点”指出，北京将通过创建新的城市消费场景，培养新的本地消费品牌并优化新的商品消费结构，在2024年，北京将继续在建设北京国际消费中心城市的建设中取得新的进步。

According to the plan, in 2024, Beijing will vigorously promote the construction of new business districts and the transformation and upgrading of old business districts, and formulate and implement the construction plans of four international consumer experience areas, namely Wangfujing × Xidan × Qianmen, CBD × Sanlitun, Universal Studios × Grand Canal, and Lize × Capital Business New District. Relying on urban renewal, we will promote the renovation and upgrading of about 15 traditional business districts including Xizhimen and Shuangjing, accelerate the renovation and upgrading of old shopping malls, gymnasiums, performance venues, museums, exhibition halls, etc., and promote the opening and operation of commercial projects such as Yongfeng Joy City and Sub-Center Vientiane.

“关键工作点”还指出，北京应创新并培养综合消费方案。 Relying on the city's high-quality resource endowment such as business, culture, tourism, and ecology, we will cultivate and create new integrated consumption scenarios such as blocks, performing arts, events, mountains, water-friendly, nighttime, and digital, promote the organic integration of leisure consumption such as hiking, cycling, and self-driving with basic services such as catering, accommodation, and retail, and launch a number of integrated consumption示范案例。

在培养北京的国际消费中心的过程中，已经创建了许多更热情和创新的综合消费方案。 B1和B2楼层的21层北京Chaoyang Heshenghui覆盖了大约160家餐饮商，从主餐，小吃到茶和烘烤。餐饮区的高度受欢迎程度为Heshenghui的所有楼层的商人带来了更丰富的客户群，并且商人正在不断调整以满足消费者在晚餐后的“闲逛”需求。

“在2024年，我们将专注于吸引全国各地的游客，并将北京的乔阳赫申伊（Heshenghui）建造成城市地标。” Chaoyang Heshenghui工作人员介绍了：“ Heshenghui将继续提高购物中心的品牌水平，与此同时，它将更加倾向于介绍北京的第一家商店和该国的第一家商店，并共同创建一家独特的商店，并与品牌共同创造了一个更加新颖，令人愉悦的，宜人的，舒适的购物和娱乐性的客户，我们将在我们的原始客户中吸引更多的客户。

每个项目都遵循国际消费中心城市的速度，并将2024年的发展目标与其自身的特征结合在一起。作为年轻人的聚会场所，Xidan Joy City将在2024年继续关注“商业 +文化”，结合节日和节日热点，注意消费者的情感价值，并在关键节日上组织各种音调表演，以增强青年趋势文化中心的细分定位；位于舒尼区的Cofco Xiangyun Town将利用开放区的特征进一步专注于“新的户外趋势”，并将开放式商业街区与四个季节的变化相结合，以在户外体育品牌，零售品牌，零售品牌和餐饮品牌上共同努力。

餐饮利用消费升级

“美食资本”已成为北京建立国际消费中心城市过程的重要组成部分。除了指出粮食资本建设加速的“要点”之外建立国际食品资本”（以下称为“计划”），采取了具体的措施，以全球风味，实施七个重大行动并促进22项任务来建立国际食品资本。

In order to promote the high-quality development of Beijing's catering industry, accelerate the construction of an international food capital, and help the construction of an international consumer center city in Beijing, the "Plan" mentioned the goal of introducing more than 500 well-known domestic and foreign food brands by 2025. Specifically, this includes supporting domestic and foreign food brands to develop in Beijing, setting up first stores, flagship stores, promotion centers, etc. Explore the establishment of全球餐饮品牌目录并改善网站选择，品牌促销和其他方面的支持服务。全面发挥北京海外机构和办公室的作用，并推动更多的家庭和外国风味餐厅降落在北京。

随着餐饮业继续提高质量和升级，并以高质量的发展发展，每个令人眼花dmistion乱的数字都表明，餐饮业对北京建设国际消费中心城市的建设非常有信心。数据显示，北京的餐饮业稳定和改善，餐饮业的收入首次超过1300亿元人民币，同比增长32.5％，超过了国家增长率的12.1％；占社会零售比例的9％，以及对社会零售销售增长的贡献率达到52.8％。餐饮业的收入以及市场实体的数量都达到了创纪录的最高水平，显示出强大的发展潜力和良好的发展前景。

不仅如此，餐饮业的最新流行对消费者方面的所有人都很明显。除了在除夕之前在除夕市场上“很难找到案例”的盛大场合外，在春节假期中，餐饮人们更加忙碌。 Emei餐厅连锁店几乎每天都会出售数千份功夫鸡肉，Makai Restaurant每天仅在外卖窗口就会出售超过1000辆羊肉串，并在除夕夜销售600多个Sanbu Stick。在新年前夕，汤琴尤恩（Tongchunyuan）的300多只松鼠在汤琴尤恩（Tongchunyuan）中出售了300多只松鼠。更不用说今年返回的寺庙博览会了。在Qingfeng Baozishop Temple Fair上，每天出售超过100公斤的面包和近一千公斤的烤香肠，每天的收入几乎等同于一周内一家普通商店的收入。在寺庙博览会期间，Eryouju摊位每天都在展位上出售两到三千头bun头和杏仁奶酪，而寺庙博览会的每日收入可以等于主商店的销售。

“在培养和建造国际消费中心城市的过程中，充满强大'烟花'的餐饮业至关重要。”北京餐饮行业协会主席兼党委员会秘书兼北京Huatian Catering Holding Group Co.，Ltd.的秘书贾Feiyue表示，建立国际食品资本的宏伟目标要求餐饮行业发展朝着独特和高品质发展发展。对于近年来，对于Huatian群体，它促进了持续持续的品牌的持续转变和升级，并继续以持久品牌的方式和现代化的方式实现新的突破，例如探索多元化的餐饮服务市场，通过持续持续的品牌的特征性商店（如将来的劳动范围），例如在Makai 1953中的范围，促进HEAT的实施，并宣传HEAT的实施'' Huatian悠久的餐饮的质量，并专注于通过数字技术为消费者带来更身临其境和互动的沉浸式消费经验，从而帮助北京建立了国际食品资本和国际消费中心城市。

推动夜间经济继续努力

新的场景和新消费正在逐渐发展，使北京的消费“随着夜晚的发展越来越令人兴奋”。来自国外美味的食物，深夜街道上的霓虹灯，烟花在街上和小巷上升起……他们都证明食物还利用了商业形式的整合以及夜间经济的加速增长。如今，北京建造国际食品资本的举措越来越精致，这也带来了北京夜间经济的明亮灯光，并指导了前进的方向。

北京计划到2025年为“深夜食堂”培养30多个特殊的餐饮区。“计划”认为，有必要在不同地区和时间段内探索白天和黑夜的运营模型，并鼓励餐饮行业延迟运营。改善“夜间北京”中消费地标的夜间服务管理，优化餐饮聚会的临时停车措施，并提供公共交通服务，并结合乘客流量的变化。促进夜间餐饮与夜间观光，夜间表演等的结合，并创建消费服务，以整合夜晚宴会，夜间饮酒和夜间观看，夜间娱乐以及夜间购物。

实际上，餐饮业的发展不能与相关部门的多重指导和支持分开。 2022年11月，北京发布了“北京商业消费空间布局的特殊计划”，该地区“该地区培养了5-8个互联网名人登机地点，并创建了2-3个“深夜食堂”的特殊餐饮区。”此前，北京市政局还宣布了第二批“深夜食堂”的特色餐饮区块，包括Wudaoying Hutong，Dongcheng District，Huawei Yuefan街，Xicheng District和Chaoyang District的Blue Harbour Restaurant Block，在2021年北京北京大北京餐厅的Blue Harbour Restaurant Block。

“无论是龙之年中餐厅里忙碌而快乐的聚会场景，还是在主题活动（例如寺庙展览会，花卉市场和灯笼节）上进行的盛宴，它们都完全反映了餐饮业在繁荣消费中的重要作用提高士气。”尤恩·郑（Yun Cheng）认为，北京烹饪协会主席2024年是“消费促进年”，餐饮市场将迎来一个新的开发周期，餐饮业也将在新的开发机会下面临新的挑战。 Under the guidance of government departments, the association will deeply guide catering companies to meet market demand and deepen transformation and upgrading, improve the quality of catering services in Beijing, actively organize and carry out consumption promotion activities, effectively improve the activity of the catering market, strengthen Beijing catering research, strengthen technology inheritance, and strive to consolidate the foundation for sustainable development of the catering industry.

无论是拥挤的食品区还是街道和小巷上的小商店，餐饮一直是该市最能反映烟花的地区。建立国际消费中心城市与最舒缓的食物密不可分，也与一流的经济，夜生活，商业，文化，旅游和体育运动的深入整合，这些餐饮与餐饮的融合。

第一家商店丰富了市场供应

新产品和新服务的新供应已成为刺激市场活力和促进消费增长的重要基础。持久持久品牌，“北京礼物”和第一盘经济是2024年的北京的关键字。北京将鼓励企业建立持久的博物馆和品牌厅，以整合展示，经验和销售，开设许多“北京的礼物商店”，在关键的商业区域，风景范围的范围内构建型号，并构建了一个典型的工具，并促进了一项典型的工具，并促进了一项富于国际化的资料，并宣传了一国，并宣传了一份典型的资料，并宣传了一流的资料，并构建了范围，并宣传了众多的资料，并宣传了众多的范围。北京的餐饮，并创建了许多高质量的餐厅。

“要点”指出，2024年，北京将繁荣第一店经济，发展时尚消费，支持商业品牌在北京建立第一店和旗舰商店，从事第一销售活动，培养和创建许多第一销售中心，并努力在整个年内增加约800家第一店，旗舰店和创新的概念存储。同时，北京将围绕体育和健康，文化创造力，技术和设备以及其他类别创建一个北京特定的时尚消费者品牌矩阵，并吸引全球著名的品牌和运营商在北京定居。

此前，北京市政局发布的数据显示，北京在2023年增加了946家商店。根据Yingshang大数据的不完整统计数据，总共有206个典型品牌进入了北京市场。从业务形式的分布，零售和餐饮格式的角度来看，仍然是大多数人，其中零售格式的数量排名第一，首先排名第98个新的商店，以及零售时尚的主要时装店，包括零售时尚的生活和服装。餐饮格式品牌的数量为75，主要包括中国餐饮，异国情调的餐饮，休闲餐饮，火锅和烧烤。可以看出，餐饮和零售构成了第一店经济的重要组成部分，促进了北京作为国际消费目的地的形成。

为了培养和建立国际消费中心城市，北京继续在国际知名度，消费繁荣，商业活动，到达便利，消费舒适性和政策领导力方面付出努力。 2021年8月，中国共产党北京市政委员会总办公室和北京市政人民政府的总办公室发布了“培养和建立国际消费中心城市的实施计划（2021-2025）”（2021-2025）”，并指出，北京将是第一个建立国际消费的城市，成为全球影响力和竞争力的人，成为竞争力和声誉，成为竞争力，成为竞争力的人，成为竞争力，是竞争力，是竞争力，是竞争力，是竞争力的纽约，是竞争力，是竞争力，是竞争力的纽约市，并将国内和国际双重流通。

提高品牌能力和服务能力

北京为建立国际消费者中心城市建立了深厚的市场基础和坚实的发展基金会，其前景是乐观的和可预见的。中国购物中心发展委员会主任郭Zengli（Guo Zengli）认为，“目前需要最大的关注的是优先考虑专注于突破要点和困难，并努力创建城市IP，商业IP和消费者文化IP，这些IP，商业IP和消费者具有真正的国际影响力并与国际消费中心有关。”

如今，北京在各个方面都取得了某些成就，并不断朝着国际消费中心城市的目标迈进。 2023年，北京稳步促进了国际消费中心城市的建设，并在全年开设了近240万平方米的新大型商业设施。 “一个圈子，一个政策”已经完成了15个关键业务区的质量提高，例如Chongwenmen和CBD，以及诸如Longhu Beiyuantian Street，Wukesong Wanda Plaza和Wangfuujing Joy之类的主要购物中心。 Box Young Power Center和DT51已成为新的Internet名人登机厅，并在Xichang'an Zhongjun World City，Jingxi Joy City和Xisanqi Wanxianghui等的新商业首次亮相，使消费者太空空间布局更加平衡。促进商业，文化，旅游和体育消费的整合和升级。 11个项目包括Liangma River Style Water Bank被认为是国家夜文化和旅游消费群集，以及包括奥林匹克公园在内的4个单位被选为国家体育旅游示范。

在消费供应方面，已经引入了8种促进商业消费的政策，推动了超过6亿元人民币的新车消费和53亿元人民币的绿色智能房屋消费。添加了800多个新品牌。持久品牌的数量已增加到134个。年收入的244个时代品牌的年收入约为1800亿元人民币。一些当地的新消费品牌公司领导了国家新品牌曲目，例如智能技术和国家时尚玩具。已认可了Panjiayuan，Xinfadi和小米等第一批13个“北京特征的现场电子商务基础”。领先企业的交易量占国家现场电子商务市场的一半以上，总共培养了15批跨境电子商务工业园区。

郭Zengli指出，从创建新的消费方案的角度来看，北京可以朝着更加多样化的方向促进创新，从而更充分地反映北京的特征和中国文化，并真正实现了商业，旅游业和邪教行业的全面协调和整合；从新的消费品牌的角度来看，它不仅必须关注国际时尚趋势，而且还要考虑到新的发现和加深国家趋势元素。通过建立国际消费中心城市，中国的国家趋势品牌将被带到更广泛的国际市场，从提高供应方设计和服务质量的角度，它将有效地吸引全球消费者的关注。

为了培养和建立一个国际消费中心城市，还必须提高品牌能力和服务能力。中国百货商店商业协会秘书长杨·辛格（Yang Qingsong）指出，发达市场中的大多数国际消费中心城市都有许多著名的本地商业零售品牌，例如伦敦的Harolds百货商店和Selfridge；纽约诺德斯特罗姆（Nordstrom）纽约旗舰店等第五大道旗舰店。这些商业项目是当地时尚的地标和登机场所，具有世界影响力。我们还应该更好地创建此类地标并培养相应的著名零售品牌。”

北京业务每日记者张tianyuan hu jingrong